DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/8754| Название: | Проект кулинарного цеха фабрики заготовочной по выпуску 1000 кг готовой продукции в смену |
| Авторы: | Сосновская, А. С. |
| Ключевые слова: | кулинарные цеха кулинарная продукция |
| Дата публикации: | 2018 |
| Издательство: | Тольяттинский государственный университет, Институт химии и инженерной экологии, Кафедра Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания |
| Краткий осмотр (реферат): | 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», гр. ТППп-1401 |
| URI (Унифицированный идентификатор ресурса): | http://hdl.handle.net/123456789/8754 |
| Располагается в коллекциях: | ВКР |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Сосновская А.С._ТППп_1401.pdf | Бакалаврская работа | 1,35 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.