Проект кулинарного цеха фабрики заготовочной по выпуску 800 кг готовой продукции в смену

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/7227

Название:	Проект кулинарного цеха фабрики заготовочной по выпуску 800 кг готовой продукции в смену
Авторы:	Шляхецкая, В. В.
Ключевые слова:	проект кулинарного цеха предприятие общественного питания ассортимент заготовочного цеха фабрика заготовочная
Дата публикации:	2018
Издательство:	Тольяттинский государственный университет, Институт химии и инженерной экологии, Кафедра Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания
Краткий осмотр (реферат):	19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», гр. ТППп-1401
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://hdl.handle.net/123456789/7227
Располагается в коллекциях:	ВКР

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Шляхецкая В.В._ТППп_1401.pdf	Бакалаврская работа	643,73 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI