Разработка аппаратурно-технологической схемы производства мягких сыров в условиях инновационной учебно-производственной лаборатории

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/5422

Полная запись метаданных

Поле DC	Значение	Язык
dc.contributor.author	Горбунова, Ю. Б.	-
dc.date.accessioned	2017-09-01T06:00:37Z	-
dc.date.available	2017-09-01T06:00:37Z	-
dc.date.issued	2017	-
dc.identifier.uri	http://hdl.handle.net/123456789/5422	-
dc.description.abstract	19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», гр. ТППб-1301	ru_RU
dc.language.iso	other	ru_RU
dc.publisher	Тольяттинский государственный университет, Институт химии и инженерной экологии, Кафедра Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания	ru_RU
dc.subject	производство сыров	ru_RU
dc.subject	аппаратурно-технологические схемы	ru_RU
dc.title	Разработка аппаратурно-технологической схемы производства мягких сыров в условиях инновационной учебно-производственной лаборатории	ru_RU
dc.type	Other	ru_RU
Располагается в коллекциях:	ВКР

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Горбунова Ю.Б._ ТППб_1301.pdf	Бакалаврская работа	665,07 kB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI