Технология выращивания заквасок на растительном сырье с целью использования их в производстве продуктов функционального питания

Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс: http://hdl.handle.net/123456789/28080

Название:	Технология выращивания заквасок на растительном сырье с целью использования их в производстве продуктов функционального питания
Авторы:	Резаева, С. В.
Ключевые слова:	19.03.04 выращивание заквасок растительное сырье продукты функционального питания
Дата публикации:	2023
Издательство:	Тольяттинский государственный университет, Институт химии и энергетики, Кафедра Технологии производства пищевой продукции и организация общественного питания
Краткий осмотр (реферат):	19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания, гр. ТППб-1901а
URI (Унифицированный идентификатор ресурса):	http://hdl.handle.net/123456789/28080
Располагается в коллекциях:	ВКР

Файлы этого ресурса:

Файл	Описание	Размер	Формат
Резаева С.В._ТППб-1901а.pdf	Бакалаврская работа	2.49 MB	Adobe PDF	Просмотреть/Открыть

Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.

DSpace JSPUI