DSpace JSPUI
DSpace сохраняет и позволяет легкий и открытый доступ ко всем видам цифрового контента, включая текст, изображения, анимированные изображения, MPEG и наборы данных
Узнать больше
Пожалуйста, используйте этот идентификатор, чтобы цитировать или ссылаться на этот ресурс:
http://hdl.handle.net/123456789/6197Полная запись метаданных
| Поле DC | Значение | Язык |
|---|---|---|
| dc.contributor.author | Озерова, Т. С. | - |
| dc.date.accessioned | 2018-01-10T08:10:35Z | - |
| dc.date.available | 2018-01-10T08:10:35Z | - |
| dc.date.issued | 2017 | - |
| dc.identifier.isbn | 978-5-8259-1204-2 | - |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/123456789/6197 | - |
| dc.description.abstract | Учебно-методическое пособие разработано в соответствии со Сборником нормативной документации по организации учебного процесса (Московский государственный университет пищевых производств, 2003) с учетом рабочих программ, государственных стандартов и на основании методических рекомендаций для самостоятельной работы студентов по выполнению курсовой работы по дисциплине "Технология продукции общественного питания". | ru_RU |
| dc.language.iso | other | ru_RU |
| dc.publisher | Тольяттинский государственный университет | ru_RU |
| dc.subject | технология продукции общественного питания | ru_RU |
| dc.subject | организация общественного питания | ru_RU |
| dc.title | Технология продукции общественного питания | ru_RU |
| dc.type | Book | ru_RU |
| Располагается в коллекциях: | Электронные книги | |
Файлы этого ресурса:
| Файл | Описание | Размер | Формат | |
|---|---|---|---|---|
| Ozerova_EUMI_Z.pdf | Учебно-методическое пособие | 6.73 MB | Adobe PDF | Просмотреть/Открыть |
Все ресурсы в архиве электронных ресурсов защищены авторским правом, все права сохранены.